Rau Dền

Đất: đất sạch giàu dinh dưỡng trộn theo tỉ lệ 7 phần đất sạch : 3 phần vỏ trấu hoặc xơ dừa và phân bò. Ánh sáng: cần nhiều ánh sáng, che lưới đen 50% trong giai đoạn nảy mầm để tránh cháy hạt và khô giá thể. Nhiệt độ: 20–30°C là khoảng thích hợp để hạt nảy mầm. Thời vụ: trồng quanh năm.

Trộn đều giá thể rồi cho vào chậu hoặc khay ươm. Ngâm hạt trong nước 3 sôi 7 lạnh trong 5–7 giờ. Sau khi ngâm, ủ hạt bằng giấy ẩm (giấy vệ sinh nhiều lớp), đặt trong hộp kín ở nơi mát, giữ giấy luôn ẩm. Chờ 5–7 ngày khi hạt nhú mầm xanh thì gieo ra đất đã làm tơi xốp. Khi cây con đủ cứng cáp thì có thể chuyển sang chậu lớn hơn hoặc xuống đất, bón lót phân hữu cơ trước khi chuyển.

Giữ đất luôn ẩm vừa phải, không để đất quá khô hoặc quá ướt. Đặt chậu ở nơi nhiều ánh sáng, che lưới đen 50% trong giai đoạn đầu. Khi cây có lá thật, bón phân hữu cơ hoặc phân trùn quế định kỳ 10–15 ngày một lần. Dừng bón phân trước thu hoạch 8–12 ngày.

Thu hoạch sau 45–65 ngày kể từ khi gieo hạt. Cắt phần ngọn và lá non, để lại gốc cho cây tiếp tục tái sinh.

Không để đất quá ẩm trong giai đoạn ủ hạt vì dễ làm thối mầm. Che lưới lan giai đoạn đầu giúp tiết kiệm nước tưới và bảo vệ hạt mầm. Nên tách cây khi mật độ quá dày để rau phát triển đều.